糀(こうじ)一夜漬の友,550g,糀一夜漬の友,こうじ漬け,漬物,糀,麴,こうじ,肉がやわらかくなる,野菜の糀漬けだけでなく肉や魚を漬けてお料理しましょう!!

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販売価格: 670円(税込)

在庫数 4点
数量:
野菜の一夜漬がおいしくできます。「だし昆布入り」。簡単にできます。一夜漬はもちろんですが、一晩このこうじを肉や魚にすり込んでねかせます。
こうじの酵素の効果で肉がとっても柔らかくなります。
他の味付けすることなく粉をからめて美味しいからあげに。魚もとっても美味しい焼き魚になります。
2個までのご注文に限らせて頂きます。複数お求めの際には、お手数でも直接当店にご連絡下さい。

 

他の写真

  • 糀一夜漬の友を鶏肉の量の6分の1をすり込み冷蔵庫で一晩ねかせました。こうじの酵素の働きでお肉がとっても柔らかくなりました。他の調味料を加えることなく、粉をからめて揚げました。旨味とコクのあるいつもと違うまったりとした味の、柔らかいお肉のカラッとしたから揚げができました!
  •   たたきキュウリの糀和え
    (1)洗ったキュウリ2~3本の両サイドを切り落としナイロン袋にいれます。
    (2)(1)の袋の上からすりこ木棒などでキュウリをたたき、砕きます。
    (3)(2)に糀一夜漬の友を20~30g入れて袋の上から揉んでmぜます。完成。
    (4)洗わずにそのまま食べれます。冷蔵庫で冷やしたらさらに美味しい!
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販売価格: 670円(税込)

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