小正月用の「こがねもち100％」の「みゆきもち」残りわずかです。５合餅（１５切れ　\１，２００）

小正月といっても今の時代特別なことはしないようですが、十日町ではまだまだ風習が残っています。
正月飾り・しめ縄・お札・お守り・正月の書き初めなどを地域の広場に集め山を作りお払いして頂きながら焼く「さいのかみ」または「どんど焼き」。その火にあぶり焼きするスルメ。
「あづきがゆもち」、「しょうがみそもち」、正月と同じ歳とり魚(あらまきサケ）。
我が家では１４日の夜は「きなこもち」。１５日の朝は「しょうがみそもち」を必ず食べます。
《生姜味噌モチの作り方》
①味噌にすりおろしたショウガを混ぜ生姜味噌をつくります。
②トースターで餅を焼きます。
③プクプク膨れる手前で餅の上表面に①の味噌を適量ぬります。
④再度③の餅を味噌に焦げ目が少し着くまで焼いて完成です。美味しいです！！
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